我们在消费过程中，有时会购买到不合格或者不符合食品安全要求的食品，甚至可能发生可疑食物中毒事件，遇到此类情况可以进行投诉反映，食品安全问题的投诉举报电话是12315。

一、在投诉的过程中我们应该注意什么呢？

（一）应明确要投诉的具体食品和生产经营该食品的单位，包括食品的具体情况（食品中有异物、异味、包装标识不符合卫生要求）和生产经营该食品单位的地址等等。

（二）要在最短的时间内向监管部门反映相应的情况，以便监管部门及时收集到相应的证据。

（三）消费者在投诉的时候要尽最大的可能保存相关的证据，如购物凭证、发生可疑食物中毒时剩余食物、病人的呕吐物等等，以使监管部门掌握相应的证据，查明真相。

根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定，禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品：（三）用超过保质期的食品原料、食品添加剂生产的食品、食品添加剂；（十）标注虚假生产日期、保质期或者超过保质期的食品、食品添加剂；第五十四条规定，食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。食品经营者贮存散装食品，应当在贮存位置标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期、生产者名称及联系方式等内容。

二、实体店购买食品看什么？

（一）注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

（二）看包装是否完整，是否变形或膨胀：挑选食品时，要检查一下包装有没有破损，有些食品如果包装破损，可能会影响里面食品的质量，所以，一定要看看包装，此外那些变形、膨胀的也不能要。

（三）看产品标签，注意区分认证标志看食品的色泽，不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

食品卫生安全问题是任何企业都不得触碰的红线，作为消费者的我们也应该学会运用法律的武器维护自身的合法权益，共同营造安全放心的消费环境，确保舌尖上的安全。