春夏交替，各种食品安全隐患诱发因素逐渐增多，人们外出旅游、家庭聚餐等活动也逐渐增加，加上气温逐渐升高，食品容易腐败变质，食源性疾病高发易发。为保障公众饮食安全，预防食物中毒事件发生，特向广大消费者提示如下：

一、正确选择就餐场所。就餐时，要选择公示有效《食品经营许可证》或《河南省食品小经营店登记证》、内外环境整洁的餐饮单位就餐。提倡文明用餐，适量点餐，制止餐饮浪费。用餐时建议采取分餐或公筷公勺的方式进餐。

二、合理选择菜肴。注意荤素搭配，营养合理。食材原料建议以当季新鲜食材为主，多选择烧熟煮透的热食类菜品，不吃感官性状异常和未烧熟煮透的菜肴，不吃颜色鲜艳的腌制肉类，少吃或不吃熟卤菜、凉菜冷食，特别是不吃或少吃四季豆、生食海产品等高风险食品。不食用河豚和野生蘑菇等含有毒有害成分的食物，以免引起食源性疾病。

三、谨慎网络订餐。订餐前要了解有关信息，不向无证无照等信息不全的商户订餐。尽量选择距离较近、短时间内可送达的餐饮服务单位订餐。少订购高风险食品（如生食、冷食类）。收取外卖时检查餐食包装是否完好、清洁，是否与订单一致，是否受到污染或出现变质，验收后尽快食用。

四、注意留存消费凭证。消费时，要索取留存消费票据等有关凭证。一旦就餐后出现身体不适的，要及时就医，并拨打投诉举报电话12315（也可通过“12315”APP或手机微信、支付宝搜索“12315”小程序进行投诉举报），合理合法地保护自己的权益。