为进一步加强农村食品安全监管，有效防控食物中毒和其他食源性疾病等食品安全事件，荥阳市对农村自办宴席实行备案管理，对流动酒席从业者实行“持证上岗”，即厨师需持有“荥阳市农村集体聚餐厨师食品安全培训合格证”“健康证”，帮厨需持有“健康证”，方可从事农村集体聚餐加工行业。

8月11日，荥阳市市场监管局组织该市首批60余名从事农村流动酒席从业者集中开展食品安全培训，并进行了食品安全考试。对于考试合格者，将统一发放“荥阳市农村集体聚餐厨师食品安全培训合格证”。