为切实保障在校师生饮食安全,防范学校食品安全事故发生,加强校园食品安全监管。广武市场监督管理所对辖区校园食堂进行监督检查。主要对学校食堂设施设备(特别是三防设施)进行全面排查,督促学校落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制,强调学校要落实从业人员健康管理和培训、食材采购贮存、加工制作行为、餐用具清洗消毒等管理制度,压实责任,守牢安全食品底线。
为切实保障在校师生饮食安全,防范学校食品安全事故发生,加强校园食品安全监管。广武市场监督管理所对辖区校园食堂进行监督检查。主要对学校食堂设施设备(特别是三防设施)进行全面排查,督促学校落实“日管控、周排查、月调度、年总结”工作机制,强调学校要落实从业人员健康管理和培训、食材采购贮存、加工制作行为、餐用具清洗消毒等管理制度,压实责任,守牢安全食品底线。